КОМБИРОВАННАЯ ПЕЧЬ / ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ GN 20 1/1 ИЛИ 10 2/1 Inoksan
Цену уточняйте
- Под заказ
- Код: FBE 20
Отправка с 27 декабря 2024
+7 (778) 921-10-58
Маргарита: Алматы
- +7 (705) 227-10-11Маргарита: Алматы
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Электрическая |
Полностью изготовлена из листа из нержавеющей стали AISI304 18/8 Cr-Ni. |
Благодаря наличию вентиляторов в духовке можно добиться равномерного |
распределения тепла и сбалансированного приготовления. |
Имеется ручная панель управления. |
Температуру и время приготовления можно установить вручную на панели управления. |
Управление одним касанием (функция подтверждения). |
Единственная поворотная кнопка для выбора режима приготовления, настройки таймера и температуры. |
Способна приготовить 20 противней GN 1/1 мм или 10 противней GN 2/1 мм за один раз. |
Пространство между полками составляет 65 мм. |
Пять различных режимов приготовления. |
Турборежим (30-275 ° C) |
Комбинированный режим (30-300 ° C) |
Паровой режим (100 ° C) |
Регулируемый паровой режим (30-99 ° C) |
Банкетный режим (30-275 ° C) |
Управление одним касанием (функция подтверждения). |
Единственная поворотная кнопка для выбора режима приготовления, настройки таймера и температуры. |
Специально разработанная внутренняя кабина, обеспечивающая однородное приготовление. |
Другие характеристики: |
Автоматический режим очистки и гибкий шланг для ручной мойки кабины. |
Круглая внутренняя кабина для соблюдения гигиены. |
Система направляющих, обеспечивающая удобное перемещение противней. |
Легко монтируемые и съемные дверные прокладки, предотвращающие потерю пара. |
Технология двойного стекла, предотвращающие потерю тепла |
Двухступенчатая система дверных замков |
Освещение, устойчивое к воздействию высоких температур и пара |
Мясной вертел (30-99 ° C) для приготовления рыбы, цельной курицы и мяса |
Новая воздушная завеса, обеспечивающая равномерное распределение горячего воздуха |
Самоохлаждение |
Четыре скорости вращения вентилятора (400-700-1000-1400 об / мин) |
Ручная система впрыска пара |
Пароконденсаторная система |
Цифровые панели индикации температуры и времени |
Система с низким уровнем выбросов и высокой эффективностью горения (система премиксов) и бесшумные высокопроизводительные горелки |
Эффективное галогенное освещение |
Высокотемпературные теплообменники с длительным сроком службы |
Система блокировки дверей |
Гигиеничная внутренняя часть кабины с закругленными углами |
Тележка для духовки, легко снимающаяся и устанавливающаяся на место |
Меньшее время приготовления в отличие от стандартной конвекционной печи |
Система вентиляции кабины, прекращающая работу при открытии двери |
Открытый дренаж (Дренаж с автоматическим открытием и закрытием в моделях с функцией очистки) |
Легко заменяемая дверная прокладка |
Коды предупреждений на электронной карте (сброс, низкий уровень воды и т. Д.) |
Парогенератор и термостат |
Автоматическая система наполнения и мощный парогенератор |
Мощность двигателя: 850 Вт |
Вход воды: 3/4", давление воды: 2-4 бар |
Электрический вход: 380-400 В AC 3N 50-60 Гц |
Max. Электрическая мощность: 25+1 кВт |
Мощность парового газа: 17,5 кВт |
Полезный внутренний объем: 0,42 м3 |
Расстояние между полками: 65 мм |
Емкость: 10 GN 2/1 или 20 GN 1/1 |
Размеры: 1180*1070*1190 мм |
Вес нетто: 270 кг |
Основные | |
---|---|
Производитель | Inoksan |
Страна производитель | Турция |
- Цена: Цену уточняйте